「飛騨の特産、トチの蜂蜜」こがみ養蜂園の自慢の逸品、トチはちみつ。濃厚なコクと深い味わいが特徴で、紅茶やコーヒーとの相性は抜群です。パンやヨーグルトにかけても、その豊かな甘さが存分に楽しめます。 ※直射日光や高温多湿を避け、保存してください。 ※1歳未満のお子様には与えないでください。

キハダはちみつは、こがみ養蜂園が自信を持ってお届けする逸品です。舌触りのサラサラとした結晶と、マンゴーのような風味が特徴で、ほのかに薬草の香りが漂う贅沢な一品。採蜜量が少ない希少なハチミツなので、他では味わえない特別なおいしさを存分に楽しめます。 ※直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所で保存してください。 ※1歳未満のお子様には与えないでください。

山桜、クローバー、藤などの花々から集めた、こがみ養蜂園の「百花はちみつ」。様々な花の蜜が絶妙なハーモニーを生み出し、豊かな風味を楽しめます。濃厚でありながらさっぱりとした甘さが特徴で、コーヒーや紅茶に入れても美味しい。また、ハニートーストやヨーグルトにかけるだけで、一層おいしさが引き立ちます。 こがみ養蜂園は熟練の技術と厳選された花々にこだわり、地元の自然環境を大切にしています。蜜蜂も健康的に育てられ、丹精込めて作られた「百花はちみつ」は、まさに大自然の恵みそのもの。ぜひ、その贅沢な味わいをお楽しみください。 日々の疲れを癒す、まさに自然からの贈り物。心も体も癒やされる、至福の時間をお過ごしください。 ※蓋をしっかり閉め、直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 ※1歳未満のお子様には与えないでください。

飛騨高山の老舗「日下部味噌醸造」のゆず香るだし醤油です。 【原材料名】しょうゆ(小麦、大豆を含む、国内製造)・発酵調味料・風味原料(鰹節エキス、さば節、むろあじ節、鰹節)・砂糖・たんぱく加水分解物ゆず果汁/アルコール・調味料(アミノ酸等)・V.B1 【内容量】120ml

道の駅「パスカル清見」で生まれた名物ドレッシングです。 ゴマと醤油の香ばしさが、サラダをより美味しく彩ります。 サラダ以外にも、冷奴、冷しゃぶにもおススメです。 内容量　290ml

道の駅「パスカル清見」で生まれた名物ドレッシングです。 濃厚なゴマの風味が野菜やお肉の味を引き立てます。 サラダ以外にも、温野菜、あえ物、冷しゃぶにもおススメです。 内容量　290ml

2年間の長期自然醸造の蔵出し米麹みそ730g袋入りです。 加熱殺菌処理を施していますので、未開封状態ならば常温保存出来ます。 商品の基本的な特徴、メリットの紹介: 飛騨地方で作られている「飛騨の地味噌（米麹）730ｇ」は、米麹を使用して作った味噌で、素朴な味わいが特徴です。丹念に手間をかけて作られた味噌は、地元の方にも愛され、高い評価を受けています。 この味噌は、料理にアクセントを加えるだけでなく、お野菜やしゃぶしゃぶにもぴったりです。また、保存料・添加物を使用していないので、安心して食べることができます。 商品の生産・販売に至る経緯・ストーリー: 飛騨の地味噌は、古くから地元の方に愛されてきました。特に、米麹を使用することで味噌の素朴な味わいが際立ち、多くの人に支持されるようになりました。それでもなお、地味噌の販売は地域内でしか行われず、地味噌を知らない旅行客も多く存在しました。そこで、この素朴な味わいを多くの人に知ってもらい、味わってもらいたいという思いから、オンラインでの販売を開始しました。 飛騨の地味噌は、自然の中で育った大豆と米麹だけで作られた、自然の恵みを詰め込んだ味噌です。素朴な味わいに心癒され、心身共に健やかに過ごせるように、ぜひお試しください。 ※商品は賞味期限があるため、ご購入いただいた後はお早めにお召し上がりください。また、開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。

2年間の長期自然醸造の蔵出し麦麹みそです。 加熱殺菌処理を施していますので、未開封状態ならば常温保存出来ます。

飛騨の味噌お試しセットです。 【あわせみそ】 こうじ・いなか味噌のミックスで、香り、うまみが抜群です。 【こうじみそ】 甘味があってまろやかです。 ２品とも味噌汁用に大好評で甘味料（砂糖、みりん）をプラスして鍋・あえもの・田楽にも利用できます。 内容量　160ｇ×2　（あわせみそ、こうじみその2種類）

【飛騨の味をご家庭でも！！】 朴葉味噌は、味噌や椎茸、葱などを朴の木の葉の上で焼いて食べる飛騨の郷土料理です。 香ばしい味噌に、朴葉の香りが移り、ご飯のお供、お酒のつまみにもってこいです。 高山グリーンホテル「和食処　緑亭」料理長こだわりの味付け。練りごまの風味とコクが自慢です。高山グリーンホテルの朝の味をご家庭でもご賞味ください。 朴葉２枚　味噌２袋入り

日本の味、青唐辛子味噌をご存知でしょうか？その中でも特においしいと評判の、飛騨木桶仕込青唐辛子味噌をご紹介します。 この味噌はHACCP JAS認定工場で、国産原料を徹底的に使用して製造しています。大豆やこうじ、青唐辛子まで、遺伝子組み換え大豆は一切不使用です。そのため、安心してお召し上がりいただけます。 おかず味噌としてはもちろん、ご飯のお供に、そのままで、おにぎりに、もろきゅうにといろいろな使い方ができます。 また、飛騨木桶仕込の工程は味噌を美味しくする秘訣。木桶の中で仕込むことで、微生物の働きを活性化し、まろやかな味わいが生まれます。 この味噌を是非一度お試しください。あなたのお料理に、おいしさと安心をプラスしてくれること間違いなしです。 内容量　200ｇ ※開封後は冷蔵庫に保存してください。製品によっては原材料の変更がある場合がございます。

木桶で熟成醗酵させた本醸造醤油と鰹節の旨味が合わさっただししょう油です。 納豆や卵かけご飯、おひたしなどいろんな和食と良く合います。薄めて麺つゆとしてもお使いいただけます。 内容量　300ml

【TV番組マツコの知らない世界　紹介商品！！】 せせらぎ街道にある道の駅【パスカル清見】で生まれた野菜の旨みたっぷりの 中濃ソースです。TV番組マツコの知らない世界でも「このまま飲める」と話題になるほど まろやか且つ濃厚な味。焼きそばや揚げ物にはもちろん、煮込み料理の隠し味にも おすすめです。 内容量　300ｇ

木桶仕込のこうじ味噌、いなか味噌の上層の液を再醗酵させた濃厚なたまり醬油です。 お刺身の醤油としておススメなのはもちろん、蒲焼や焼き鳥のタレのベースとしても使えます。 内容量　300ml

飛騨牛朴葉入肉みそは、贅沢な飛騨牛100%を使用した肉みそに、飛騨高山ならではの食材「朴葉」を刻んで混ぜ合わせた逸品です。朴葉の風味が肉みそに広がり、ご飯の上にのせればほんのり温かみのある飛騨牛の味わいが広がります。さらに、酒の肴としてもおすすめです。ご家族や友人との食事のお供にするだけで、みんなが大満足すること間違いなしです。 飛騨牛は、良質な霜降り肉で知られており、脂の甘みと肉の旨みが絶妙なバランスで調和しています。その豪華な味わいを、より一層楽しむことができる飛騨牛朴葉入肉みそは、贈り物や自分へのご褒美にも最適です。 飛騨高山の風土を感じる特別な一品を、ぜひご賞味ください。 内容量　100g ※開封後は要冷蔵

道の駅「パスカル清見」で生まれた名物ドレッシングです。 粗切りの玉ねぎが入っている、あっさり風味です。 サラダ以外にも、和え物、お肉料理のソースにもおススメです。 内容量　290ml

飛騨牛100％の贅沢なご飯だれが登場しました。肉質にこだわり、個体識別番号を記載した本格的な飛騨牛を贅沢に使用しているのが特徴です。瓶入りなので、保存も簡単で、いつでも手軽においしいご飯が楽しめます。 味付けは、りんごや玉ねぎ、ごまを練りこんだ絶妙なバランスのダレが、飛騨牛の旨味を引き立てます。ご飯はもちろん、麺やサラダなどにも合わせてお楽しみいただけます。 飛騨牛の美味しさとともに、このご飯だれでおうち料理をワンランクアップさせてみませんか。 ※開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。商品によって個体差があるため、写真と実物が異なる場合がございます。 内容量　200ｇ

飛騨高山　よしま農園産の自然栽培唐辛子を醸造酢に漬け込んだ酸っぱ辛いお酢です。 和食や中華料理によく合います。餃子のつけダレに加えたり、ラーメンのスープの味変にも使えたりと、1本あると何かと重宝する便利な調味料です。 内容量　120ml

収穫して数時間以内に加工し、瓶詰めしたバジルペーストです。 採れたての濃厚な香りと風味が瓶を開けた瞬間に実感できます。 パスタのソースやモッツァレラチーズの薬味、ピザに乗っけたり、ドレッシングの代わりにと幅広く活用できます。 内容量　50g

旬の季節に収穫した青紫蘇をペーストにしたものです。 瓶のふたを開けると爽やかな紫蘇の香りが溢れ出してきます。 お料理の薬味や肉料理や刺身に使っても美味しいです。 内容量　50g

自然栽培の国産にんにくと米と食塩のみで作られた、にんにくペーストです。 シンプルゆえに、にんにくの本来の香りと風味が瓶に詰められています。 肉料理の味付けや炒め物に少し加えたりと、色んな料理に活用できます。 内容量　60g

ひとさじで唐辛子の旨味と辛さを味わえ唐辛子調味料です。 スープやチゲ鍋に加えて辛さを加えたりするのに重宝します。 内容量　60g

優しくとんがっていないまろやかな味で卵の味を引き立てる、卵かけご飯のために作られた醤油です。三年熟成させた味醂を贅沢に使用。卵かけご飯愛好家の方に試して頂きたい逸品です。 内容量　150ml

老舗「糀屋柴田春次商店」のいなか味噌をベースに使用した甘口の味噌ソースです。 とんかつや温野菜の他にもいろんな料理のつけダレにもおススメです。